比利時名牌朱古力品牌GODIVA太古城中心分店，一個黑朱古力味軟雪糕樣本的總含菌量超出法例上限45倍。食物環境衞生署食物安全中心今日(26日)表示，已知會有關商戶上述違規事項，並指令其即時停售及棄置相關食品。
食安中心從鰂魚涌的一持牌冰凍甜點製造廠抽取上述樣本進行檢測。結果顯示，該樣本的總含菌量為每克230個，超出法例上限。食安中心已向有關商戶負責人及員工提供食物安全和衞生教育，並要求有關商戶進行徹底清潔和消毒。如有足夠證據，會提出檢控。
根據《冰凍甜點規例》，任何供出售的冰凍甜點，每克不可含有多於5萬個細菌。違法者一經定罪，最高可處罰款1萬港元及監禁3個月。總含菌量超出法例標準，顯示產品的衞生情況欠理想，並不表示會引起食物中毒。
https://hk.on.cc/hk/bkn/cnt/news/20250626/bkn-20250626204535263-0626_00822_001.html
